Après avoir découvert les,Crustades de Clermont, impossible de passer à côté sans s'arrêter pour acheter, c'était le cas ce 25 décembre jour de Noël, pour compléter mon pique nique quoi de mieux qu'une Crustade, on est jamais déçu. Je recommande vivement.

Les traditions et les recettes se respectent , produit phare de la région il faut goûter au moins une fois cette magnifique croustade ! Quatre étoiles (seulement) car la cuisson était pour une fois perfectible...

Un arrêt obligatoire pour une croustade aux pommes et quelques meringues. Un mérite pour cette famille qui travaille de génération en génération pour le savoir faire de cette recette.

Une adresse incontournable. Une savoir-faire local et ancestrale de la fameuse Croustade aux pommes, poires et l'été, aux myrtilles ! Cakes et autres meringue. Un délice. Attention paiement par chèque et espèces uniquement. Michel nous a accueilli, nous voyant passionné de terroir et traditions. Il nous a raconté son histoire et celle de ce four, une rencontre enrichissante et bucolique. Un savoir faire qui risquerait de se perdre et c'est fort dommage... Longue vie à vous Michel.

Des super croustades dans cette maison de grande tradition. Croustades aux pommes ou aux pruneaux et de généreuses meringues. Une institution connue dans la région et au-delà. Bien sûr il y a souvent le queue à l'entrée du magasin. Profitez du passage pour jeter un œil sur les produits des artisans locaux.