Vous serez servis par des femmes qui de prime abord ont l'air d'avoir un sacré caractère. Puis , après l'explosion en bouche des saveurs et des textures du soufflé aux pommes, vous penserez a la douceur et a la tendresse d'une mère lors de votre prochain entré dans cette magnifique pâtisserie.

Kouign-amann, pour 6 personnes aussi plat qu'une galette bretonne. Le goût du beurre est là mais même réchauffé tes dur Le 22/03. 18€

C'était un grand plaisir pour moi par le passé de déguster le kouig-amann de la Maison Le Brun, maintes fois récompensé. Cela faisait même partie de mon rituel du passage de la Porte Saint-Vincent. Hélas, la reprise récente de la boutique, pourtant réussie pour les pains, semble être un échec sur cette spécialité : trop peu caramélisé à l'extérieur et surtout mal cuit et platreux à l'intérieur. Il s'agissait cet après-midi de mon second achat après celui de la semaine dernière. Deux déceptions. En espérant que le processus de production pourra être réajusté avec le temps. A noter que le personnel est souriant et attentif. A suivre...

Jamais déçu de votre pain, qu'il soit aux céréales ou de vos farines plus traditionnelles, mais aujourd'hui c'est ma première grosse déception, je viens avec ma copine acheter une galette des rois, je ne comptais en acheter nulle part ailleurs et malheureusement j'ai été énormément déçu, galette poire/chocolat 18 euros (pour 4 personnes, affiché 16e au comptoir) au dernier moment on nous annonce un changement de prix, gênant et on ose plus revenir en arrière et je me suis dit : "bon pour ma boulangerie préférée, je suis prêt à tenter le coup" et bien déçu ... Aucun goût de poire, trois pépites de chocolat qui se battent en duel, 18e pour une galette au beurre, je veux bien comprendre que ce soit dur pour les artisans de tenir financièrement mais à ce prix là je veux une galette au moins garnie a la hauteur du prix ... Tant pis, je préfère rester sur le pain pour garder une bonne image de votre établissement, boule pain aux céréales achetée avec la galette, quant à elle très bonne !!

Bonjour, Nous avons pris 3 pâtisseries pour ce midi. Tout d’abord le Paris Brest est emballé dans un sac en papier : forcément il a été écrasé pendant le transport ... De plus la pâte à choux était beaucoup trop cuite! Le kouign-amann trop cuit (voir photo)et donc trop sec, compliqué à manger .. Ensuite la tarte crumble fruit rouge n’avait pas le goût de fruits rouges, il n’y a casiment pas de fruit. Beaucoup trop de pâte à crumble pour compenser le manque de fruits surgelés, donc aucun goût à part de pâte sablée. Les dosages sont également à revoir car les pâtisseries sont beaucoup trop sucrés! En bref plutôt désolant pour un établissement comme le vôtre. Vos pâtisseries en vitrine donne l’impression qu’elles datent de la veille. Étant pâtissier, j’aime goûter le travail des collègues commerçant, mais la je suis plutôt déçu... ce n’est malheureusement pas la première fois d’ou ce commentaire.