leurs pains spéciaux fait mon bonheur, celui au céréales a aussi conquis une voisine pour laquelle je faisais les courses pendant le confinement. Je prends aussi souvent le pain au maïs qui est très moelleux, et les flûtes restent souples et croustillantes en même temps, même après les avoir dégelées. Le pâté en croute est très bon, les viennoiseries aussi. Le seul bémol que je ferais est sur les "figues" qui ne sont pas telles que je les aime, à savoir pâte à chou fourrées crème patissière, mais les autres pâtisseries sont à mon goût, que ce soit galettes des rois, tartes et entremets dont le surprenant à la pomme et beurre salé.

Personnes n'ayant aucun sens commercial, incapables de tenir leurs engagements pour des gâteaux d'anniversaire et vous préviennent le matin même, histoire que vous ayez bien le bec dans l'eau. Ne font aucun geste commercial... sans compter le goût du pain et des viennoiseries qui se rapproche de celui du carton...

A fuir! Malheureusement ils ont repris la seule boulangerie de notre village. Nous avons testé le pain hier et il y a quelques semaines dans leur boulangerie de St Marcel. Il est sec, ressemble à (ou est) du pain decongele. Il ne se garde pas du matin au soir. Aujourd'hui nous avons acheté des figues: la pâte à choux remplacée par de la génoise, la crème pâtissière par de l'infâme crème au beurre sans saveur. Nous avons pris aussi un cochon, même chose pour l'intérieur: génoise et crème au beurre. Fille, petite-fille, nièce et cousine de boulangers pâtissiers, je ne peux me résoudre à aller chez eux. Désormais je m'arreterais à Gergy en rentrant du boulot.