Super gâteau ! Je viens de goûter le vacherin woah excellent un des meilleurs que j’ai mangé 🥰🥰 ! Le rapport qualité/prix est top

Je commande chez eux depuis 10 ans mais depuis quelques temps la qualité n’est plus au rendez-vous déçu à plusieurs reprises et aucuns gestes commerciales et la bûche de noël à la framboise digne d’une bûche de débutant trop sucrée sèche je n’ai pas la photo pareil le st Honoré plus du tout la même qu’avant niveau goût. Ils ont perdu une cliente fidèle dommage j’adorais cette pâtisserie

Un réel plaisir visuel et gustative. Le feuilletage du mille feuille, un régal: croustillant avec un goût de beurre fin qui reste en bouche. La tartelette au chocolat: le crumble juste comme il faut, pas trop croquant qui recouvre un délicieux crémeux au chocolat, pas trop sucré au bon goût de cacao parsemé de noisettes entières torréfiées. Le cheesecake citron: la boule de chantilly vanille est parfaite, un delicat goût de vanille, aérienne, légère à souhait. L'appareil à cheesecake est de bonne consistance, fondant en bouche délivrant la fraîcheur du citron confit ou zest, je ne saurait le dire mais la saveur y est. La dégustation a été très satisfaisante. Je recommande.

De passage en vélo à Bois-Colombes, je n’ai pu résister à l’occasion de tester la fameuse pâtisserie de Stéphane Glacier. Le flan est crémeux et sa pâte consistante et ferme; j’ai adoré. De plus, ce dernier n’est pas trop sucré ce qui représente un vrai plus. Le flan est très bien présenté avec du sucre glace en guise de décoration sur la croute. Le cheesecake quant à lui est très onctueux et crémeux, lui non plus n’est pas trop sucré. La pâte sablée n’est pas trop dure et bien aérée. La structure est bien présentée avec une boule de crème chantilly (avec grains de pistache) au dessus du gâteau; un mélange de texture appréciable. Le détail fait la différence. Je recommande cet endroit pour les pâtisseries. Le prix est correct pour la qualité, comptez 3€ pour le flan (3,50€ pour celui à la pistache) et 4,80€ pour le cheesecake.

Merci pour vos délicieux gâteaux, le Paris Brest et le Mille-feuille sont mes gâteaux préférés! Pour un anniversaire ou une occasion n’hésitez pas tout est vraiment très très bon!! Seule déception le changement d’adresse….sur bois colombes quel dommage.