Quelle excellente matinée passée en compagnie de Sébastien et Stéphane! (Atelier Macarons) Une véritable expérience que je conseille. Le cours ne se limite pas à l'application d'une recette, Stéphane et Sébastien vous transmettront leur vision, leurs astuces, et leur passion pour le métier de chocolatier. Sébastien et Stéphane sont des professionnels, évidemment talentueux, mais aussi de très bons formateurs: très à l'écoute, pédagogues, ils sont toujours disponibles pour vous aider, vous corriger, vous faire progresser. Ils donnent une véritable dynamique au cours. On ne s'ennuie jamais j'ai profité de chaque minute. J'ai beaucoup appris sur la confection des macarons et tous les paramètres à adapter, et gestes à adopter pour réussir ce met délicieux, mais exigeant et qui demande de la rigueur. La mission est accomplie avec succès, bien qu'un peu imparfaits mes macarons sont très bons et j'ai hâte de parfaire ma technique la prochaine fois avec toutes ces clés en mains. L'atelier se fait dans la bonne humeur en petit groupe (max 10 personnes je crois), et vous repartirez avec une bonne quantité de macarons et le savoir nécessaire pour en refaire! Une expérience dont on en ressort grandi. Un grand merci Sébastien et Stéphane et toute l'équipe :)

Bon chocolat noir en tablette mais c’est un peut cher para port aux poids proposés. 80 ou 70 g aux lieu 100 g mais c’est correct une note et goût subtil !

Vous voulez offrir un cours de chocolat ou tout simplement vous faire plaisir, c est un endroit à découvrir et à faire découvrir absolument. Le propriétaire et Stéphane, son acolyte, sont vraiment supers. 3 heures de pur bonheur, ils sont passionnés et transmettent leur savoir-faire. De plus, vous repartez avec votre réalisation et un tablier. 1,2,3 CHOCOLATEZ.

J ai participé à l atelier macaron. Juste génial et gourmand. L ensemble de l équipe est adorable. Les produits sont de qualité et le gustatif est là. Mention plus pour les chocolats pralinés. A bientôt Sylvaine

Très belle boutique moderne bien agencée. Un vrai bel espace est dédié aux ateliers adultes ou enfants autour du chocolat. Monsieur et Madame Henon nous retransmettent volontiers leur passion autour de ce beau « terrain de jeux du cacao ». Beau développement de l’entreprise avec maintenant 3 boutiques en Cote d’or.