Félicitations pour la qualité de votre pain. Nous avons pris plaisir à le manger, ainsi que les enfants. Nous connaissons le savoir-faire du pain à l'ancienne et nous avons retrouvés nos saveurs d'antan. Nous sommes du Maine et Loire et lors de notre prochain séjour, nous reviendrons chez vous. Encore bravo et vous souhaitons une bonne continuation.

Si pour vous le pain ne tient qu'à une baguette longue bien blanche alors oubliez ce lieu. Ici on fait du pain à l'ancienne avec des farines bio et cuit au four à bois et bien cuit afin qu'une généreuse croûte protège celui-ci et révèle tous les arômes de ces blés entiers. La cuisson est une part importante du pain elle fait de celui-ci avec la fermentation du levain un aliment digeste. Un boulanger qui travaille ! Ha oui la rançon du succès fait que vous devrez patienter quelques minutes dehors pour ternir votre miche. Mais quel bonheur !

Très bon pain ! Si seulement j'avais cet établissement à côté de chez moi 😋

Ce boulanger fait un pain bio exceptionnellement bon ! Avant de la découvrir, je n'arrivais pas à trouver un pain au petit épeautre à mon goût ! J'ai testé le pain non moulé et les gâteaux au petit épeautre, le pain et les gâteaux aux noix (miam) ! Je vous les recommande vivement !!!

J'ai retrouvé le pain de mon enfance, délicieux, et que l'on peut manger plusieurs jours après! Le pains aux olives est extraordinaire avec les salades. Et les cookies .. Bref, tout fait envie, et bio en plus !!