Le pâté aux pommes de terre était bien bon ; à force de comparer les boulangeries, j’ai aiguisé mes critère😂. Le pâté a une belle épaisseur, bonnes pommes de terre, crème dans les bonnes proportions, assaisonnement bien dosé ( même si je préférerais un peu moins d’oignon) et surtout une pâte très fine sur le dessus, juste assez épaisse pour faire du croustillant😋 J’ai ajouté une photo: la part est généreuse ( 330g pour 3,10€, soit un peu moins de 10€/kg, ce qui en fait un repas économique et savoureux). Mon avis de janvier 23 La galette 2023 est toujours très bonne à la dégustation, mais elle reste sur l’estomac, elle n’est plus aussi digeste, loin de là. La composition / proportion en matières grasses a certainement changé. Même le pâté aux pommes de terres est un peu moins bon, tout en restant honorable, mais ce n’est plus l’euphorie de l’an dernier Mon avis de février 2022: La galette est royale ! Avec des fèves de belle qualité, qui plus est. Le pâté aux pommes de terre est sublime. Points communs aux deux : une pâte feuilletée croustillante, goûteuse et digeste + une garniture généreuse faite avec de bonnes matières premières + une cuisson parfaite. Je n’ai rien gouté d’autre pour le moment…

Pâté aux pommes de terre excellent le meilleur pour nous J'en ramène à mes petits enfants qui me le réclame à chaque fois un régal N'hésitez pas à le goûter

Venu chercher une part de pâté aux pommes de terre. Je ne renouvellerai pas l'expérience. Fade le plus mauvais que j'ai mangé depuis des années déçu..

UNE AFFAIRE DE BAGUETTES: Entre cette Boulangerie-Pâtisserie et moi, ce sera bientôt une longue histoire d'Amitié, placée sou le triple signe de la baguette: 1/ La baguette fantaisie (comme on dit à Paris) se nomme "Amourette", comme chantait Leny ESCUDERO en 1962...si vous passez par là, saisissez-là et croquez généreusement dedans (avec ou sans dents) 2/ La baguette du chef d'Orchestre Philippe qui mène allègrement (allegro troppo) son petit quator (lui, 1 pâtisière, 1 apprenti + 1 vendeuse), avec force compétence et rationalité. 3/ Enfin la baguette de la magicienne "Cathy" sémillante enseigne de la maison, qui vous transforme par la magie d'un sourire, une triste journée d'hiver en une gaie après-midi d'été ensoleillée par sa généreuse personnalité. Certes, cette ancienne boutique peut paraître démodée, mais c'est justement son charme compassé qui nous la fait encore mieux apprécier...PLEASE PUSH THE DOOR AND YOU WILL SEE!

Super accueil et gâteau juste délicieux