Délicieuses croustades !! Dès que je parle de Clermont dans le secteur, on me répond : "Ha oui, le pays de la croustade" ; c'est dire à quel point Mauret Michel est l'artisan en or de la croustade. Impossible d'y passer sans s'arrêter prendre une croustade. D'ailleurs, la danse des clients et des croustades est permanente. Les croustades ne peuvent pas être plus fraîches (elles sont chaudes et sortent juste du four). Les croustades sont à la pomme, mais il y en avait une à la poire. C'est un ravissement pour les gourmets. Sachez qu'ils proposent également d'autres produits, comme du miel etc.

Des croustades délicieuses, préparées selon la même recette depuis plus d’un siècle et cuites au feu de bois. Une véritable spécialité locale, authentique et gourmande. À ne pas manquer si vous passez dans le coin !

Un arrêt obligatoire pour une croustade aux pommes et quelques meringues. Un mérite pour cette famille qui travaille de génération en génération pour le savoir faire de cette recette.

Une adresse incontournable. Une savoir-faire local et ancestrale de la fameuse Croustade aux pommes, poires et l'été, aux myrtilles ! Cakes et autres meringue. Un délice. Attention paiement par chèque et espèces uniquement. Michel nous a accueilli, nous voyant passionné de terroir et traditions. Il nous a raconté son histoire et celle de ce four, une rencontre enrichissante et bucolique. Un savoir faire qui risquerait de se perdre et c'est fort dommage... Longue vie à vous Michel.

Des super croustades dans cette maison de grande tradition. Croustades aux pommes ou aux pruneaux et de généreuses meringues. Une institution connue dans la région et au-delà. Bien sûr il y a souvent le queue à l'entrée du magasin. Profitez du passage pour jeter un œil sur les produits des artisans locaux.