Tout est vraiment délicieux, pâtisseries comme chocolats, allez-y les yeux fermés !

Clara, toute jeune dans son metier,est passionnée et produit des chocolats de très grande qualité que j'ai goûtés pour la première fois à Pâques. Voilà une artiste avec une belle éthique ,qui titille notre palais et qui sait nous émerveiller avec ses delicieuses créations. Nul doute qu'elle saura se faire une place parmi les grands chocolatiers!

J’ai eu la chance de pouvoir déguster les lapins au praliné (de la collection de Pâques) et je pense n’avoir jamais mangé de chocolats aussi bons ! Une coque extra fine qui ne prend pas le dessus sur le reste, un praliné onctueux et légèrement croustillant (en quantité plus que généreuse), bref… un vrai délice !

Je souhaite beaucoup de succès à Clara, une pâtissière engagée qui a à coeur de nous offrir des réalisations à base de produits locaux et de saison. Gros coup de coeur pour son financier noisette, pour la subtilité de sa tartelette cacahuète, pour l'originalité de son cookie chocolat blanc potimarron et pour la qualité de ses chocolats. Je m'apprête d'ailleurs à lui passer commande pour les fêtes. Faites de même, vous ne serez pas déçus !