Bonjour, j était de passage sur Libourne et au retour je me suis arrêté dans la première boulangerie que j ai croisé, la vôtre . J ai été servi par un apprenti boulanger et non pas par un(e) vendeur ( euse ) déjà ça fait une grande différence sur l accueil.... Enfin passons. Ensuite je prend des produits très commun 2 baguettes et 1 pain aux raisins 6€11 ça calme ,c est très trop cher mais je me suis dit c est Libourne.... arrivé à la maison, je déjeune avec mes achats, j ai jamais mangé des trucs aussi ignoble. Viennoiseries beaucoup trop sucré, trop sec et pas de crème au centre , une hérésie et le pain est cuit trop vite trop fort , mie compact, croûte Archie dur bref la pire boulangerie où j ai mis les pieds et croyez moi c'est la dernière fois . A fuir

Je suis venu plusieurs fois, ce qui me gêne vraiment c'est que lorsque la cheffe (je suppose) est dans les lieux, les employés sont très coincés, pas normal je dirais, en dehors de ça, les fois ou je ne l'ai pas vu les employés étaient complètement différents, que dire de cette situation ? D'autres part, ayant discuté avec une salariée il y aurait de la surveillance à outrance par camera, mais ça je ne l'ai pas vu.

Bon accueil , malgré le stress sur le visage de la personne au comptoir. Nous avons vite compris pourquoi, au vue des remarques "d'une cliente" qui semble être"la patronne". Cette dernière fait remontrances et jugement devant les clients!! Nous commençons a manger sur place. Le snacking bon, les dessert pas top. Les conversations continues et nous comprenons que "la patronne" est en repos mais elle vient "vérifier" les étalages et rectifier le travail des ouvriers. Elle plutôt cinglante envers un personnel très jeune (il y a sûrement des apprentis). Tout en parlant elle reorganise la vitrine vienoiserie (hygiènique puisquelle vient de l'extérieur et sans gant!) et on l'entend dire quelle surveille depuis 7h (de chez elle), les caméras et a noter l'efficacité de certains ouvriers (pas très légal...). Voilà un exemple de très bon patron!! Première et dernière visite.

Gâteau aux fruits acheté le midi pour constater qu'il est immangeable le soir. Bien entendu, nous sommes trop loin pour porter réclamation. Passez votre chemin, ce ne sont pas les artisans qui manquent !

Petite pause sur la route... Manifestement plus un centre de profit qu'une boulangerie de qualité... Des viennoiseries très moyennes, des jetons pour une machine à café insipode et cerise sur la gâteau un monnayeur automatique pour le paiement en liquide. Petite suggestion : autant pousser l'expérimentation jusqu'au bout, supprimer le personnel et mettre des bornes de commandes... L'expérience sera alors authentique, une boulangerie sans saveur mais entièrement automatisée