Des Trompe-l’œil excellent, j’ai pu goûter la noix de coco 🥥 , la graine de café, la mangue🥭 , la pistache ainsi que le citron 🍋 : excellent. Rien à dire sur l’esthétique, le glaçage miroir et la légèreté des mousses à l’intérieur, c’est très bon. Enfin des trompe l’œil sur Villenave d’Ornon !! Aussi la mini tablette « Dubai » vendue est faite maison ! Un régal. Le petit bémol serait le prix de celle-ci que je trouve légèrement excessif par rapport à la quantité. Néanmoins, je recommande cette excellente adresse.

Nous avons testé les trompes l'oeil Cacahuète, café, noix de coco, citron, mangue, noisette et pistache Visuellement les trompe l'oeil sont très réussi Gustativement nous n'avons pas été déçu mise a part la noix de coco, nous n'avons pas retrouvé le goût de la coco et la compotée de mangue prend un peu le dessus sur le reste. Petite préférence pour le citron et la cacahuète. Les pâtisseries sont très équilibrées, pas trop sucré et il me semble sans gluten !

Nous avons pris plusieurs fois des gâteaux à la boutique de la Brède et n'avions jamais été déçus, pour preuve un avis noté 5 émis peu après l'ouverture. Par contre nous avons acheté le samedi 3 mai à la Brède des gâteaux en forme de fraise très décevants (nouvelle recette ?), il nous semble que la mise au point de la recette n'a pas été complète, en effet l'enrobage externe (sorte de gélatine ?) était élastique et très difficile à couper avec une cuillère et ressemblait à une sorte de film plastique ( évidemment que ce n'était pas du plastique !) ce qui en final donnait une désagréable impression et a gâché en bonne partie les dégustations, malgré la crème à l'intérieur qui était bonne. Nous ne conseillons pas ce gâteau de saison dans la mesure où son élaboration n'est pas revue. Une erreur est maintenant toujours possible !

Enfin des trompes l’œil aux alentours de Bordeaux et des bons ! Vraiment je vous recommande les pâtisseries elles sont excellentes, On reviendra ça c’est sûr, le personnel est très accueillant.

Superbe pâtisserie ! Personnel très accueillant, les pâtisseries sont incroyables. Gros coup de cœur pour les New York rolls. Plusieurs fois que je viens, validé également par mes collègues ainsi qu'une amie.