Comment une enseigne peut-elle encore s’appeler “boulangerie” quand elle rate quelque chose d’aussi basique qu’une chocolatine ? (Oui, chocolatine, on est dans le Sud, un peu de respect culturel, merci.) Pâte sèche, sans légèreté, zéro feuilletage : on se croirait face à un produit de supermarché sous plastique. Les croissants ? Je préfère ne pas en parler, par charité boulangère. Les cookies ? Durs, secs, avec ce petit arrière-goût de rance qui fait fuir à la première bouchée. La seule chose qui sauve l’honneur (et encore), c’est la spécialité aux noix : goût de miel agréable. D’où l’étoile que je vous laisse, sinon c’était zéro. En résumé : passez votre chemin. Ici, on vend du pain, pas de la passion. — En réponse au propriétaire : Monsieur (ou Madame), ce qui est vraiment affligeant, ce ne sont pas mes remarques, mais votre manière de répondre à vos clients. Des « ARTISANTS », comme vous l’écrivez avec autant d’assurance que d’orthographe, devraient peut-être commencer par apprendre deux choses : faire une viennoiserie digne de ce nom, et s’adresser à leur clientèle avec un minimum d’humilité. Derrière vos belles phrases se cache surtout une incapacité à entendre la moindre critique, pourtant méritée. Merci tout de même pour votre réponse pleine de condescendance : elle confirme que l’artisanat, chez vous, c’est surtout du vernis. Bonne continuation, et bon courage pour vos prochaines “pâtisseries artisanales” – qu’on espère enfin réussies.

Très déçue par cette boulangerie qui ne reflète pas du tout la présentation sur Google. J'ai pris le gâteau "souris" au chocolat et je l'ai trouvé très moyen avec un goût de "passé" et de rancie.

Nous avons eu le plaisir de goûter vos pâtisseries et vos madeleines au chocolat ☺️ Des produits frais et de grande qualité ou tous les ingrédients sont parfaitement dosés pour régaler nos palais ☺️ Merci Mr Planès, de transmettre a travers vos pâtisseries, viennoiseries, le savoir faire et la passion d'un véritable artisan boulanger pâtissier chocolatier 🙏 La prochaine fois, nous goûterons votre pain et vos chocolats ☺️

De passage dans le village, nous nous sommes arrêtés dans cette boulangerie. Nous avons été agréablement surpris par la qualité des produits : excellentes madeleines au chocolat et des tartes salées absolument délicieuses! Quand c'est bien, il faut le dire☺️...

Très bien accueilli, très bonne écoute de notre demande. Et tout été excellent et super beau ainsi que les 2 gâteaux d’anniversaire :) merci beaucoup. Ps: Merci pour l’astuce du ciseau ça a fonctionné :) c’est un petit garçon :)