Dans un coin du Sud de la France qu'on appelle Teyran Sur une ancienne place de village devenue un parking Se dresse un lieu vivant, vintage sans marketing Des vieux, des familles, des enfants Y viennent chercher leurs pains, les gâteaux, leur puddings Toute la journée à partir de sept heures C'est la vraie, la véritable, l'inimitable Boulangerie du Bonheur Des générations de boulangères, de boulangers Dans cette même boutique se sont succédés Aujourd'hui, la boulangère, le boulanger sont lorrains Pour leurs spécialités, on y vient parfois de loin Pour un bonjour, pour un sourire, et parfois même pour chercher du pain Monsieur et Madame Roth, Richard et Valérie ont des recettes secrètes Le pâté, le kougelhopf, la quiche, le Bretzel, la Tropézienne, les Mauricettes Quant-à moi, à trop fréquenter cette boulangerie, j'ai un péché mignon La tarte aux mirabelles, je l'avoue, je le confesse, c'est une véritable addiction Gare aux impolis, aux impatients, aux sans-gênes Richard et Valérie ont un caractère bien trempés, c'est dans leurs gênes Inutile de vous pointer sans un bonjour, sans un sourire A celui qui ne décroche pas de son portable, il ne le sait pas encore, mais il s'expose au pire Le patron et la patronne sont parfois tempête Il y a même des jours où ils se font franchement la tête Cela ne dure jamais longtemps ces taquineries Et ça met de l'ambiance dans la boulangerie La retraite approchant, il est temps de retrouver un repreneur Des passionnés, des artisans, des matinaux qui se lèvent bien avant l'heure La place du ballon, qui a vécu la guerre et pourtant en a vue d'autres S'inquiète maintenant de voir partir ces hôtes Après ces boulangers qui mettent franchement l'ambiance La place se figera t'elle dans la présence d'une immobilière agence ? Non, non, non, aucune résignation, car un esprit de résistance Anime les Teyrannais, qui mesurent bien leur chance Finie la baguette industrielle, terminée les courses sur internet On a pas envie que cette place devienne complètement muette Alors, on propose, on s'unit, on y met tout notre cœur Pour que vive pour toujours la boulangerie du bonheur !

En vacances à Teyran nous avons découver cette boulangerie qui porte si bien son nom :) Viennoiseries, pain et pâtisserie... tout y est bon et les pains au chocolat "comme avant " bien feuilletés et bien garnis....Notre seul regret que les propriétaires soient en vacances sur notre 2ème semaine de vacances car on n a pas trouvé meilleure boulangerie aux alentours !

Notre boulangerie du quotidien, on y mange du très bon pain. Et les spécialités lorraines sont à tomber. Petit péché mignon la mauricette qui se boulotte le temps de rentrer à la maison :) Service impeccable et souriant, avec toujours un petit mot gentil et même pour les enfants.

Les viennoiseries et le flan a eviter comme la dame de l’accueil ne dis pas bonjour c’est l’une des plus mauvaises boulangerie que j’ai gouté et il n’y a pas de choix dans les boissons (coca orangina eau pas plus)

Tout ce que vous trouvez dans cette boulangerie est délicieux, des pure artisans boulanger comme ont les aiment, leurs pains complet au levain ont le trouves nuls parts. Merci beaucoup de partager votre amour des aliments de qualité.