La boulangère/vendeuse aime son métier et ça se ressent. Pain au chocolat, croissant, éclair et tourte au vrai levain très bon et de qualité ! Ça vaut le détour !

Il n'y a pas que quand ce n'est pas bien qu'il faut dire les choses. Venue pour passez un weekend en famille nous avons découvert cette boulangerie avec du très bon pain, pâte lorrain très bon également et gâteau de pâques pistache framboise délicieux rien a re dire. Bravo d'avoir ramener de la Lorraine ici ☺️

Une vraie boulangerie avec du vrai pain dont certains 100% au levain. Une petite échoppe de village avec de délicieuses viennoiseries généreuses en beurre et en chocolat. Un accueil chaleureux, souriant et une envie de partage. Que ça fait du bien de faire un détour pour Karen et son boulanger. Courrez-y vite, les yeux fermés et même avec un détour !

Il ne m'arrive que très rarement de faire un additif à un avis. Passer la porte de la Boulangerie Pâtisserie Fritsch est réellement un grand plaisir. Toujours aussi pationnée par son métier, la gérante présente et parle de ses réalisations artisanales avec (amour) du métier. Le mois de novembre avec comme thème le caramel est une réussite. Il nous tarde de connaître la nouvelle symphonie du moi de décembre. Sans oublier bien entendu le fameux pâté Lorrain conçu avec la vraie recette, comme aime le préciser Mme Fritsch. Dès que l'occasion se présente, nous présentons cette enseigne comme établissement de référence. Il est à noter qu'il vous sera possible de voir les réalisations de ce couple d'Artisans sur le marché de Noël le 11/12/21. Les Andrésiens sont très chanceux. Si cela était possible, sans aucune hésitation je donnerais à nouveau cinq étoiles. - - - - Implantée en plein cœur de Saint-Hilaire-les-Adresis, le long de la D32, la boulangerie artisanale Fritsch est facile d'accès. Pour les personnes à mobilité réduite ♿, il y a deux marches à l'entrée. Suite à quelques petits soucis sur l'A19, puisque nous avions le temps, décision était prise de rentrer par les chemins de traverse. Arrivés à Saint-Hilaire-les-Adresis, une petite pause s'imposait. Comme très souvent, le hasard fait bien les choses. Nous sommes heureux d'avoir pu découvrir la boulangerie artisanale FRITSCH. Cette enseigne met à l'honneur le fait maison en proposant des compositions faites avec de bons produits. Chaque mois, un thème goût est proposé en fil conducteur. Nous sommes passés au moment où la mirabelle était à l'honneur par le biais d'éclairs de cakes mais aussi de tartes. Il faut aussi préciser que le patronyme FRITSCH est bien connu en Moselle et Meurthe-et-Moselle. L'inspiration était toute trouvée, restait à laisser s'exprimer les maîtres artisans. Karen et Julien étaient aux rendez-vous. Les prochains thèmes, caramel puis châtaigne sont très prometteurs. Seul petit regret, être arrivés un peu tard. Toutefois, nous sommes repartis avec de quoi décorer honorablement la table au dessert. Je souhaitais faire deux repas, le soir même tout était dégusté. Tartes et cakes n'étaient plus qu'un bon et doux souvenir. De la part de nos convives, fins gourmets, ceci est un grand compliment. Cette boulangerie artisanale est à même de donner des leçons à certains grands noms ayant pignon sur rue. À notre prochaine visite, j'ai repéré de quoi servir de support à notre prochaine ronde des fromages. À nouveau, notre carnet d'adresses s'étoffe avec le nom d'une enseigne de qualité.

Tout est fait maison dans cette boulangerie pâtisserie. Le pain, les viennoiseries, les gâteaux, bref, un artisan qui connaît son métier et qui aime faire plaisir. Un régal pour les yeux et les papilles.