Le ressenti est en un mot : trahison. Je me suis arrêtée pour le trouver quelque chose qui me couperait la faim… je l’ai trouvé chez Marty. Quand je suis rentrée il y avait un vaste choix de pâtisserie, dont certains comme les choux à la creme croutaient déjà à 9h. Il y avait un large et beau choix de pains. Puis je vois des gaufres super bien présentées. Des gaufres comme on en voit en Belgique sous le nom de gaufre de Bruxelles. Pas trop de calorie, peu de sucre, levure fermentante, croquante en extérieur et moelleuse à souhait à l’intérieur : je craque et jette mon dévolu sur cette gaufre. En sortant de la boulangerie je prends un morceau et là je découvre le sens du mot trahison : molle et spongieuse même en extérieur, froide en intérieur, bref un produit industriel congelé vendu comme un produit artisanal à 2 euros. Je suis retournée en boulangerie et j’ai parlé avec la vendeuse (peut etre que c’est meme la patronne). Elle n’a pas hésité à renconnaitre que j’avais raison et m’a dit que si je voulais de l’artisanal j’aurais dû choisir autre chose. Seulement rien n’indiquait que c’était industriel… Je ne comprends pas ces boulangers et pâtissiers, voire meme ces restaurateurs, qui ont besoin ainsi de tromper les clients. Je sais qu’ils ne sont pas les seuls, je l’ai vu dans une autre boulangerie d’un village voisin lors d’une formation en immersion : toutes les viennoiseries étaient industrielles congelées là-bas. Je ne sais ce qui peut mes arranger d’avoir leur nom associé à une qualité aussi médiocre, à ce type d’expérience que moi et d’autres clients auront envie de partager oralement ou sur la toile. Serait-il possible que les artisans reviennent aux valeurs du passé, où la qualité primait avant toute chose ?

Très bon commerce Service au top .

Il y a des soucis dans la boulangerie

Le pain est bon, très bonne festive, la viennoiserie aussi mais le choix est limité je n'achète pas de pâtisserie je ne peux donc pas donner d'avis.