Ma boulangerie coup de cœur ! L’éclair : le meilleur que j’aie mangé de toute ma vie. Les viennoiseries sont originales et les gâteaux sur commande sont de super qualité. En ce qui concerne la baguette… enfin une vraie baguette bien croustillante ! Pour ceux qui se plaignent que “c’est trop cuit”, allez plutôt manger du pain de mie, ici on fait du vrai pain, du bon. Une adresse que je recommande les yeux fermés.

Je passe souvent devant cette boulangerie qui a une façade attrayante et de jolies photos de clients sur google. Friand de bonnes viennoiseries, je me décide hier matin à m'arrêter (7h30 pour être précis), 2 clients devant moi, très peu d'attente, les produits sont beaux et donnent envie. La serveuse n'est pas très souriante mais bon reste polie et c'est déjà bien Je prends quelques viennoiseries car très appétissantes, la serveuse me tourne le dos et prend sur le chariot derrière elle, emballe le tout et l'affaire est conclue. Je rentre chez moi déballe et découvre un gâteau que je n'ai pas demandé, que je ne reconnais pas, qui ressemble à une tartelette feuilletée rectangulaire avec une barre de chocolat 🤷‍♂️ Je creuse, les autres sont normales, je comprends que c'est le pain au chocolat mais on dirait celui-ci a été fait avec une pâte triangulaire à croissant car rien n'est recouvert sur le dessus ! Et là je me dis mais qu'est ce qui s'est passé dans la tête de la vendeuse pour oser mettre un truc comme ça, sans rien mentionner, qui ne ressemble en rien à ce que j'ai commandé... Déjà que le boulanger envoie ça à la surface de vente, je trouve ça pas honnête mais que la vendeuse ne le présente pas comme "un produit moche" ou "dégradé" mais refourgue ce truc sans nom en douce, il y a vraiment de la fourberie à tous les niveaux Si j'avais ouvert le sachet en sortant elle aurait eu droit à un retour en direct de ma part, dommage pour tout le monde car là c'est disponible sur internet ! Je suis pour faire tourner vrais les artisans plutôt que les industriels, je suis prêt à y mettre le prix car j'estime que la qualité est aussi au rdv. Je voulais tester et bien je n'ai pas été déçu ! Certes le goût est là mais franchement ce petit coup en douce m'a vraiment calmé ! C'est dommage, à vouloir refourguer un produit raté à un nouveau client potentiel pour pas perdre 1,50€ et bien ils ont perdu un client. J'ai pas envie de devoir vérifier le contenu de mon sachet comme pour vérifier que j'ai bien eu mes sauces au drive des fast-food ?!?! Préférez la boulangerie la fabrik de fegersheim, un peu plus loin mais aucune surprise sur les produit tout aussi bons et généreux mais avec le service et la qualité en plus

Pâtisseries bonnes. Cependant l'emballage m'a laissé .... perplexe. Supperposition des pâtisseries (!) Bien évidemment l'éclair du dessous à perdu une partie de son glaçage qui était collé sous le carton de l'éclair du dessus 🤦🏻‍♀️ Cet épisode est la goutte d'eau. Le précédent : la bûche de Noël acheté et servi le 24 au soir encore congelé en son milieu. Et le pain est.... toujours trop cuit voir brûlé. Dommage.

Une belle boutique, des produits de qualité, un accueil chaleureux et un esprit de la boulangerie pâtisserie moderne. C’est 100% validé pour ma part.

J'ai récemment visité cette boulangerie-pâtisserie et je dois dire que j'ai été très impressionné par la qualité de leurs produits. Les croissants étaient frais et croustillants, les pains étaient moelleux et savoureux, et leurs pâtisseries étaient absolument délicieuses. En plus de cela, le personnel était accueillant, sympathique et serviable. Je recommande vivement cette boulangerie à tous ceux qui cherchent des produits de qualité aux alentours de Strasbourg.