Nous avons acheté et récupéré un calendrier de l’Avent dans la chocolaterie, et l’expérience en boutique est vraiment très agréable. Le cadre est magnifique, avec notamment la fontaine de chocolat derrière les vendeurs qui donne tout de suite une ambiance très spectaculaire et chaleureuse. L’accueil est soigné, le personnel est très professionnel et on sent un vrai standing dans le service. Les chocolats sont de très bonne qualité, fins et bien travaillés. Le seul bémol reste le prix, qui est clairement élevé — mais la qualité est là, et surtout l’expérience globale vaut le détour. Je recommande donc malgré tout, ne serait-ce que pour vivre ce moment et découvrir l’univers de la maison Grolet.

Bûche Bonhomme de neige à 75 € Infect, croustillant archi salé Biscuit bon mais trop épais Insert passion - sans passion- très peu mais bon Mousse coco ; pas de surprise Honnêtement pour un dessert de grand pâtissier ; c’est très très décevant et pas à la hauteur de la réputation et des confrères ! Allez chez Cyril Lignac ou Nina Métayer ; les goûts sont francs, les pâtisseries vraiment excellentes, pas de tralalas, pas de packaging luxueux ; de la vraie pâtisserie équilibrée et subtile. Idem chez Pierre Hermé ou Philippe Conticcini, Yann Couvreur J’ai voulu tester…. Je ne réitérerai pas ; je ne mange pas les publications Instagram…

Deux pâtisseries goûtées : très jolies, mais zéro goût, pas sucrées. Les prix sont complètement injustifiés. On paye le visuel, pas la qualité, c’est dommage et très décevant, 18€ ??? La pâtisserie ? Seul point positif : le personnel, et surtout le monsieur de la sécurité à l’entrée, vraiment adorable.

J'ai visité la pâtisserie de Cédric Grolet à Paris avec de grandes attentes, attirée par sa réputation internationale et ses prix élevés. Malheureusement, l'expérience fut un désastre et une profonde déception. L'addition finale de 100 € était totalement injustifiée, compte tenu de la qualité des produits reçus. • Desserts décevants (la plus grande déception) : Mes attentes d'excellence en matière de desserts ont été complètement anéanties. La mini-pâtisserie que j'ai reçue n'était manifestement pas fraîche, insuffisamment cuite, caoutchouteuse et manquait de saveur et de croustillant, qualités pourtant essentielles pour un chef pâtissier de ce calibre. Proposer des produits médiocres à ce prix est inacceptable. • Plats salés sans intérêt : Le choix de proposer des plats salés à base d'œufs fut non seulement une mauvaise surprise dans une pâtisserie, mais s'est également révélé être un « supplément » au sens péjoratif du terme : un remplissage inutile qui a contribué à l'addition exorbitante sans apporter la moindre valeur ajoutée à l'expérience. • Café décevant : Même le café le plus simple laissait à désirer. Un flat white de piètre qualité, mal préparé, alors qu'il aurait dû être exceptionnel. Bref : les desserts, la véritable raison de ma visite, étaient décevants, surtout ceux servis à l'étage. J'ai dû en commander un autre pour vérifier la qualité ; ils étaient nettement meilleurs. Mais j'ai dépensé 100 € et j'ai laissé presque tout dans mon assiette. De plus, c'était un cadeau pour l'anniversaire de ma femme. Vraiment décevant. Proposer une sélection avec une commande minimale, c'est bien, peut-être, mais ce n'est pas un service digne d'un hôtel 2 ou 3 étoiles. La vente à emporter, avec un gâteau, aurait été nettement préférable. Le petit-déjeuner, en revanche, ne vaut absolument pas son prix. Un piège à touristes.

J’ai toujours voulu tester les pâtisseries de Cédric Grolet. Je pensais que ça ne valait peut-être pas le coup, mais franchement si ! Nous avons goûté quatre pâtisseries, toutes absolument délicieuses aussi belles que bonnes. L’accueil était chaleureux et attentionné, une très belle expérience que je recommande sans hésiter.