A l'origine du Paris Brest? Vraiment ? Achat de deux religieuses chocolat. La crème chocolat est farineuse, celle au beurre granuleuse et ultra sucrée, la fraîcheur du chou comment dire.... bref à 4,20 pièce peut-être faudrait-il faire un effort? Un mercredi après midi goûter terriblement décevant. Passez votre chemin.

Nous avons acheté un Paris Brest pour 6 personnes; 41 Euros ! Privilégiez les parts individuelles: elle seront plus généreuses et surtout moins cher au final. Le gâteau est correct mais rien d'exceptionnel.

Attrape touristes à en devenir (?) 1 question: Est-ce ÇA la recette originale ? Comment faire confiance à cette boulangerie quand ils se vendent comme "Maison mère" mais qu'ils ont modifié la forme? Niveau saveur, la crème est très légère... Dans mes souvenirs d'enfance, le Paris-Brest était à base du crème au beurre très savoureuse - saveur praliné(?). Et de mémoire, un entier était "copieux", là, celui-ci est tellement léger qu'on pourrait en manger 5 😅 J'ignore le type de crème mais c'est très aéré et le goût est discret... Bref, j'y allais méfiante avec espoir et en suis sortie déçue. En revanche, le quartier est très sympa, très verdoyant, la balade était sympa ☺️

Spécialiste et créateur du Paris Brest, c’est la référence de cette pâtisserie et il est effectivement très bon. Les autres pâtisseries, notamment la merveilleuse (ou tête de nègre"), sont aussi excellentes. Je recommande également le Chalet situé sur le trottoir juste devant la pâtisserie pour des crêpes te des gaufres.

Des mois que je demande à ma famille de goûter le fameux paris brest. Quelle déception! Il est fade, la crème est vraiment pas terrible. Du praliné pur et des noisettes à l intérieur ne serait pas de trop...