Jolie boutique et propre, Arrivée a midi pile et deja plus trop de choix, des prix malheureusement élevés pour ce qui est proposé. 6€10 un sandwich a la saucisse c'est audacieux.. Sandwichs plus beau que bon, prix un sandwich façon Cesar, sauce discrète sans réel goût de parmesan, poulet ressemblant a du thon.. bien dommage. Pâtisserie mousse vanille + insert praliné en dessert, la vanille a du rester a Madagascar.. mousse élastique en bouche et fade, praliné par contre présent et bon 20€ pour cet expérience. C'est le prix des menus du jour en restaurant, il me manquait juste du temps finalement..

Je recommande vivement de s’accorder une petite douceur chez l’enseigne Michel Belin. Le choix de pâtisseries est large et leur qualité est excellente. De plus, les vendeuses prennent le temps de nous conseiller avec le sourire : un vrai plaisir. Merci

J’ai acheté un mille-feuille ce 30 novembre chez Michel Belin la Manufacture , mais je pense qu’ils m’ont donné une réplique en bois pour la vitrine. Feuilletage sec et dur comme un manuel scolaire, crème clairsemée qui joue à cache-cache… On est plus proche du mille-feuille “survivor mode” que du dessert de prestige. Une pâte feuilletée en plein burn-out, Et une crème qui a manifestement posé sa démission. Bref, un mille-feuille tellement raté qu’il devrait venir avec un avertissement : “Ne pas comparer avec un vrai mille-feuille, risque de déception sévère.” Michel Belin, vraiment… là, c’est pas sérieux.

Très bon produit et très belle boutique ,pour moi l'accueil n'est pas à la hauteur de l'établissement , on a l'impression d'ennuyée la personne qui nous sert (je pense la responsable ) , le sourire se trouve au fond de sa poche ! et l' au revoir et merci !!! elle ne connait peut être pas notre langue dommage la prochaine fois que je viendrai à ALBI j'irai dans une autre boutique

Les gâteaux sont très bon. Les différentes couche et insert sont très réussies. Je recommande si vous souhaitez vous faire plaisir.