11h30. Les baguettes cuisent et pas dispo avant 20 minutes. A l'approche de l'heure du déjeuner, c'est un très mauvais timing. D'ailleurs, votre photo d'ailleurs parle d'elle même, l'étalage est vide !

C’est quoi le délire!? Samedi 9 août à 16h absolument rien sur l’étalage de cette boulangerie. Vide de chez vide, j’ai regretté de ne pas faire une photo. 2 employés plantés là à papoter. Lorsque je demande du pain, on me répond qu’il n’y a plus de pain. Sidérer devant la situation, j’ai même demandé si ils fermaient (?) On m’a répondu un « non » Alors à quoi sert une boulangerie ouverte si elle n’a rien à vendre? Pas même une pâtisserie ou viennoiseries (RIEN) (???) Le pire je me rend à l’autre marie Blachere de Gaillac Idem pour le pain Il m’a fallu attendre 5 minutes qu’il sorte du four.

Un samedi à midi plus un seul morceaux de pain, tous les rayons de pains vides, l’employée me dit : « nous avons vendu la dernière baguette il y a 10mn et nous n’allons pas en refaire maintenant » ! Dans cette boulangerie Marie Blachère route d’Albi à Gaillac, dans le même bâtiment que Grand Frais, une seule et unique employée un samedi midi, le désert total d’employés et de pain !!

Trop c'est trop! Un samedi matin, 10h30, plus de baguettes ! Et les campagnes sont très rares, les spéciaux absents et le salé probablement fait par un aveugle! La vendeuse ne pouvait pas marcher et sourire en même temps...! Le jeudi de l'Ascension, pareil mais 1h plus tôt ! J'étais contente d'avoir ce magasin de ce côté de la ville mais tant pis, je traverserai Gaillac pour aller à l'autre où, même si l'attente est parfois longue, les produits sont présents et le service est parfait!! Je jette l'éponge ! Je ne sais pas à quelle heure il faut aller dans cette boutique pour avoir du pain! L'organisation est vraiment à revoir, surtout la production, en tenant compte de cet emplacement exceptionnel !!!

Une boulangerie à 11h20 un samedi matin qui n’a pas de baguette et il faut attendre plus de 5mn avant que la fournée finisse! Ça ne devient pas possible de se déplacer avec l’affût de monde! Quelle mauvaise organisation.