Étant client depuis que j’habite à Mandres je ne vais pratiquement qu’à cette boulangerie. Je n’ai jamais été déçu. Le flan est sûrement la meilleure chose dans cette boulangerie. Flan vanille, flan cookie, flan brownien, flan pistache j’ai quasiment tout goûté et je n’ai jamais été déçu. Les baguettes sont très bonnes, le pain aux 7 céréales est si moelleux et bien consistant. L’accueil est toujours sympathique et tout le monde a la sourire. Je recommande vraiment cette boulangerie !

Le pain et les pâtisseries y sont tout simplement délicieux. Nous leur avons fait confiance pour réaliser la pièce montée de notre mariage ce week-end, et c’était un vrai succès : aussi belle que savoureuse. Tous nos invités se sont régalés. Un immense bravo pour la qualité, le goût, et le savoir-faire.

J ai payée 480€ pour une pièce montée et les choux étaient congelés et la crème immangeables !! Une couche de sucre a s en casser les dents ! Je suis très déçue tout est partie à la poubelle car meme les invités n ont pas pu en manger… De plus la forme n est pas du tout celle demande nous avons demander une clé des sol forme avec la « nougatine » mais à la réception nous avons eu un rectangle avec une clé de sol dessinée dessus avec encore une fois du sucre… La moitié a collé au socle tellement il y a de sucre cette partie a du directement partir à la poubelle ! Je déconseille cette boulangerie pour les pièces montés ! Le prix n est pas du tout justifié !

Je laisse une étoile car l’accueil est a revoir, vendeuse froide et pas souriante, malheureusement ca ne donne pas envie de revenir. Ensuite, concernant le croissant au beurre a 1€40, le prix est largement au dessus de la qualité attendue … déçue Concernant la tradition je suis également tres tres déçue. Ceci n’est que mon avis, je n’ai pas apprécié. Et pour terminer en terme de patisserie, je n’ai encore pas aimé malheureusement. Le mille feuille donnait envie en vitrine. Une fois la degustation, aucune saveur et le feuilletage n’etait pas du tout croustillant. Il devait peut être daté de la veille. En tout cas, cest dommage mais je ne reviendrais pas. Essayez d’ameliorer certaines choses simples comme l’accueil, et on a l’impression que le travail est bâclé cest bien dommage.

Une grosse déception sur la buche au café ,qui n est pas une crème au beurre mais une pâte saveur café au glucose mise grossièrement sur la buche Intérieurement une succession de fines lamelles de pâte de 2mm d épaisseur avec toujours cette pâte de glucose au café extrêmement sucrée et absolumentpas moelleuse. Les gâteaux individuels sont assez corrects mais a se demander si ces buches ne sont pas confectionnées ailleurs que dans cette boulangerie.