Changement proprio Changement de prestations chute de qualité d'accueil dommage pour les autres commerçants faut chercher une autre vrai boulangerie. 1 an après fermeture administrative. J'avais raison du congeler j'attends de voir les photos sur le net du contrôle d'hygiène

Je trouve qu'il y a eu discrimination par rapport au service de l'hygiène, même pas 2 années que se pauvre boulanger a repris le fond de commerce qu'on lui ferme son gagne pain, j'aimerais savoir ci le préfet c'est renseigné du nombre de visites des services d'hygiène dans ce commerce par le passé ??

Je me sens trahi !! Lecture sur le site de la préfecture (les images et les textes sont la propriété de la préfecture): 🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par #prefet95 de la boulangerie « Les délices du marché », située 3 place de l’Église à Soisy-sous-Montmorency. ❌Présence d’une souris morte ainsi que de nombreuses déjections de rongeurs ❌Denrées conservées dans des conditions inadéquates ❌Locaux et équipements sales ❌Vétusté généralisée des locaux, avec des sols, murs et plafonds dégradés ❌Absence de maîtrise des températures de conservation des denrées ❌Traçabilité des denrées non assurée 🔴 Du fait de ces manquements, l’établissement présente un danger grave pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire. ✅ La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.

Alors là NON ! Depuis le changement de propriétaire ça ne va plus ! Les vendeuses sont arrogantes (sauf celle qui était déjà présente auparavant), j’ai acheter des croissants vers 15h pour le goûter, ils étaient tout durs ! Clairement pas frais du jour ! Je reviens leur dire, car malgré tout ça reste un petit budget, elles s’en fichaient royalement ! Le pain est peut être meilleur, mais pour le reste c’est non, je n’y retournerais plus je suis dégoûtée ! N’y allait pas, entre l’attitude des vendeuse et la qualité des viennoiseries / pâtisseries autant aller un peu plus loin dans une autre boulangerie.

Petite boulangerie qui vend pas mal de choses, on y trouve son bonheur, l’employé qui était présente était très aimable et serviable, nous a proposé d’ouvrir les mr freeze des enfants, concernant la tartelette aux fraises qui étaient très bonnes et fraîches, le sablé de celui ci était juste parfaitement cuit dommage qui n’y avait pas assez de crème pâtissière à mon goût bref je recommande