Lieu très sympa et déco agréable. En revanche, accueil un peu surprenant : la dame m’a expliqué qu’il restait peu de choix car il y avait eu beaucoup de monde sur le midi (il devait être 15h30 et il ne restait que trois pâtisseries). Alors qu’on hésitait sur ce qu’on allait prendre, elle nous a lancé : « Bah si vous ne trouvez rien, c’est pas grave ! » – un peu déroutant comme approche. Heureusement, les pâtisseries choisies étaient bonnes, donc au final une expérience mitigée mais globalement positive.

A la recherche d'une pâtisserie pour goûter ce weekend a La Rochelle nous avons atterri chez Brix. L'endroit est un peu excentré mais la déco nous a donner envie de pousser la porte. L'endroit est très cosy gros point fort. Malheureusement Dimanche vers 15h30 il ne rester que très peu de pâtisserie, heureusement celle sur place feront l'affaire. Les cafés sont bon il manque un peu de choix a mon gout malgré tout. Juste petit bémol pour l'accueil qui loin d'être mauvais ne m'as pas laisser un souvenir extraordinaire surtout pour quelques réflexions mal venue. Pas sûr que nous reviendrons vu l'emplacement et le manque de choix mais l'expérience sur le coup était plutôt satisfaisante.

Leurs pâtisseries sont bonnes, en revanche pour l’accueil et le sens client, à fuir ! 2 exemples : je m’aperçois sur mon relevé de compte qu’au lieu de 180€, j’ai payé 18€. Sans doute une erreur lors de la saisie sur le terminal bancaire. Je décide de retourner chez eux payer la différence, estimant que même si j’aurai pu m’abstenir, c’était quand même plus correct pour leur business. C’est à peine si j’ai eu un merci de leur part quand je suis passée payer la différence ! Autre exemple, je viens chez eux en béquilles me déplaçant difficilement. Tous les commerçants du quartier sont prévenants avec moi. Eux ? Ah vous voulez un sac ? Bah oui, je fais comment sinon avec mes béquilles pour porter mes pâtisseries ? Tout ça sans sourire ni bienveillance ! C’est vraiment dommage de leur part, car ça ne me donne plus envie d’aller chez eux alors que c’est très bon !

Que dire... des pâtisseries qui peuvent convaincre le dernier des fromdus! Une sucrosité maîtrisée, des arômes de folie... bref,nous sommes fans! Si en plus nous devions noter le cadre, l'accueil, la gentillesse...

Des pâtisseries d'une grande finesse, c'est extrêmement bien réalisé avec beaucoup de goût et d'originalité, c'est peu sucré ce qui est très agréable !!! Le côté, salon de thé cosy est lui aussi très agréable ! Merci 😉 Revenu en mars 2024 et franchement c'est toujours aussi raffiné et tellement agréable de sentir toutes ces saveurs et textures qui sont sublimés par le savoir faire du pâtissier et aussi par le fait qu'il n'utilise que peu de sucre dans ses pâtisseries et des ingrédients de qualité originaux comme le chanvre le poivre de kampot ... Merci, nous reviendrons encore et encore !!!