Je viens de lire certains commentaires desobligeants que je trouve dommage. On ne vient pas un samedi en pleine saison 30 min avant de prendre son train.... Compte tenu de la taille de la boutique non il ne peut pas y avoir 10 personnes pour servir et je ne pense pas que ce soit l esprit. Bref, me concernant une très belle découverte, les rousquillettes sont juste à tomber tellement c'est fin, fondant et plein de saveurs. Alors oui plus cher que des papillotes achetées au supermarché du coin mais s'il on veut arrêter d'être tirer vers le bas il faut soutenir le savoir faire de nos artisans Service irréprochable, des jeunes gens sympathiques qui connaissent les produits et nous les présentent avec passion. Chocolats fin et très bien équilibrés. Des recettes originales et goûteuses. Un éclair revisité formidable Je vous recommande cette belle enseigne Merci Mr Bajard et bravo à vos équipes. N'hésitez pas à venir vous développer en Vendée ;-)

C'est bien simple : les "Rousquillettes d'Olivier" sont une ode passionnée à la gourmandise artisanale française : exquise sensation de déguster un quartier de nuage citronné, tant la légèreté et la fraicheur ensorcellent ! Nous avons failli en venir aux mains avec ma compagne (;) pour savoir qui finirait la boîte... Chapeau bas Maestro !

Exceptionnel ! Tout d'abord un jeune homme extrêmement attentionné représentant parfaitement le savoir faire français avec un réel panache. Les produits : des glaces haut de gamme généreusement servies et présentées avec soin. Mention spéciale pour les Cup : un concentré de saveur (mention spéciale pour la choux chocolat). En synthèse une expérience parfaite.

En plein centre de Collioure, je découvre par hasard cette boutique à l’ambiance luxe et épurée. Visiblement un spécialiste de desserts glacés (mais pas que !). La chaleur du mois d’août aidant, je me laisse tenter par un gâteau glacé aux fruits rouges. Délicieux, certes mais pas exceptionnel. Le prix élevé ayant considérablement élevé mes attentes.

Bonnes pâtisseries assez fines mais un poil trop sucrées. En ce qui concerne la pâte feuilletée du 'retour de plage' , elle mériterait d'être un peu plus fine par rapport à la faible quantité de crème à l'intérieur