Déçu par l’expérience. Venir de Paris jusqu’à Strasbourg pour goûter des kouglofs alsaciens et se rendre compte que ceux que l’on trouve à Paris sont meilleurs en goût, c’est franchement dommage. Je m’attendais à une vraie référence locale, plus de saveur et de caractère. L’emplacement et l’image font rêver, mais le produit ne suit pas. Espérons une amélioration, car le potentiel est clairement là.

Cela fait longtemps que je connais cette adresse au début, les gens étaient nombreux à venir et tout était excellent. Ma dernière visite a été un peu moins intéressante : de retour chez moi, j’ai constaté que la baguette n’était pas du tout croustillante ainsi que la ficelle ,j’ai acheté un bout de brioche à la coupe, la qualité ressemblait à ce qu’on peut trouver en grande surface. Seul le pain au seigle était très bon. Le changement est certainement possible. Alors réveillez-vous ?

Nous avons visité la boulangerie Aux pains de mon grand-père, près de la cathédrale de Strasbourg, avec mon mari et notre petite fille. Nous avons acheté un bretzel et deux paquets de bradele alsaciens. Malheureusement, aucun prix n’était affiché à proximité immédiate des produits : l’étiquette se trouvait de l’autre côté du comptoir, totalement invisible depuis l’endroit où nous avons choisi les bradele. Pensant que cela coûterait autour de 10 €, mon mari n’a pas demandé le prix. Ce n’est qu’au moment de payer par carte que nous avons découvert un total de 43 €. Surpris par le montant, il a immédiatement demandé un remboursement, mais la vendeuse l’a refusé, prétextant qu’il avait payé par carte. La responsable, appelée sur place, a également refusé tout geste commercial, malgré le problème évident d’affichage des prix. Lorsque j’ai expliqué que les prix n’étaient pas visibles, on m’a simplement dit qu’on pouvait me “les montrer”, ce qui ne change rien au fait qu’ils n’étaient pas du tout à côté des produits concernés. La responsable est ensuite devenue désagréable, ce qui a rendu l’échange encore plus pénible. Nous avons finalement laissé les deux paquets de bradele et sommes partis sans qu’aucune solution ne nous soit proposée. C’est vraiment dommage : une meilleure visibilité des prix et un accueil plus attentif auraient suffi à transformer cette expérience en quelque chose de positif. J’espère que l’établissement prendra en considération ce retour, pour le bien-être de ses futurs clients.

Accueil limite froid et pas professionnel. Les papotages entre employées, en entrant dans cette boulangerie, montrent le niveau bien bas … Je suis commerçant dans la même rue et j’ai gentiment demandé si un geste commercial était proposé pour les gens du coin : réponse catégorique NON ! Donc en plus d’un accueil limite, attitude pas pro et aucun soutien entre commerçants … je n’irai plus…

Au Pain de mon Grand-Père est une boulangerie artisanale pleine de charme ! Le pain y est exceptionnel, avec une croûte croustillante et une mie moelleuse, rappelant les saveurs authentiques d’autrefois. Les viennoiseries et pâtisseries sont également délicieuses, tout est frais et fait maison. Accueil chaleureux et ambiance conviviale. Un vrai régal pour les amateurs de bonne boulange à Strasbourg