Galette des rois super bonne, douce frangipane galette pas lourde du tout,feuilletage impeccable. Les Macarons tous bons, ganache généreuse et goutue. Le ruby: prix excessif, aucun goût qui ce démarque, aucune texture en bouche. Le Banofee : plein de saveur et de texture vanille pécan brownie banane, une réussite

Pas encore été déçu par une des nombreuses pâtisseries, déjà dévoré pratiquement toutes les variations 😋 Cependant parfois le manque de choix par rançon du succès engendre une certaine frustration, l’étal est souvent dévalisé. Bientôt la période du calendrier de l’avent : les chocolats sont très bons et la présentation du calendrier souvent original. Les macarons sont aussi super sympa.

Nous sommes venues le 1 octobre entre 11h et 12h. La jeune femme qui nous a accueilli était patiente dans ses explications, souriante et adorable. Le moment partagé était agréable ! Concernant les pâtisseries, elles étaient excellentes, nous avions prit une buche pour Noël dernier qui était excellent ! Un agréable moment pour la rencontre, et un autre le soir lors de la dégustation🥰

Depuis l’ouverture de la boutique, je suis une fidèle cliente de chez Frédéric CASSEL, Carré Sénart. On est toujours accueilli avec le sourire et une grande attention. On est très vite séduit par l’ambiance élégante et chaleureuse de la boutique et des vendeuses. C’est une bonne adresse pour les amateurs de douceur raffinées. Chaque création est travaillée avec soin et élégance. On sent la passion dans chaque détail de chacun des produits présentés en vitrine ou en boutique. Tous les produits sont de saison et travaillé afin de mettre en avant l’équilibre parfait des saveurs et des textures. Concernant les produits présentés en vitrine, je pense que vous l’avez compris… c’est un vrai plaisir à chaque bouchée.

Pâtisseries “haut de gamme” paraît-il… La réalité ? Des gâteaux qui ont le goût du frigo, zéro fraîcheur et une qualité indigne des prix pratiqués. Quand on frôle les 10€ la pièce, on s’attend à un minimum de soin, pas à des restes mal conservés. Cerise sur le gâteau (ou plutôt chenille dans la framboise) : une petite bestiole bien vivante trouvée dans le fameux trompe-l’œil.