Monique B.
27/02/2026 Google

Excellente boulangerie! Le pain tradition est super et les pâtisseries sont sublimes! Les serveuses sont toujours souriantes. On adore notre petite boulangerie du village!

celine g.
26/01/2026 Google

Après les délicieuses bûches de Noël nous avons pris la semaine dernière une galette des rois. Un pur délice. Tout est bon à la mie soubeyran, les viennoiseries, les gâteaux, les pâtes de fruits.... Un vrai artisan comme on en trouve peu

Zoé D. G.
03/01/2026 Google

Il y a les galettes des rois, et il y a celle de la Mie Soubeyrand. On est ici sur de l'artisanat de très haut vol. Dès la première bouchée, on comprend la différence : un équilibre parfait entre le craquant de la pâte et le fondant du cœur. C'est rare de trouver un produit aussi noble et bien exécuté, même dans les grandes maisons citadines. Quelle fierté d'avoir ce niveau de qualité dans notre village. Si vous cherchez l'excellence pour l'Épiphanie, ne cherchez plus, c'est ici. Juste incroyable !

Laila
28/12/2025 Google

Ce matin, j’ai acheté deux croissants à la boulangerie La mie Soubeyrand à Aubignan. À ma grande surprise, la vendeuse a volontairement choisi le plus petit croissant de tout le comptoir pour me le mettre dans le sac (croissant qui était au fond du comptoir donc il fallait vraiment aller le chercher !) Une fois arrivée chez moi, la différence de taille était évidente à l’œil. Par curiosité, j’ai décidé de les peser : l’un fait 58 g, l’autre 46 g. L’écart est visible et mesurable (voir photos). Je trouve cela franchement ridicule et décevant de vendre un “mini croissant” au même prix. Au-delà de cet épisode, je tiens à préciser que cette vendeuse (la dame aux cheveux courts) a régulièrement une attitude peu chaleureuse, ce qui n’améliore pas l’expérience client. Dommage, car ce genre de détail et de comportement donne une impression de manque de considération pour le client

Karine M.
21/01/2022 Google

Très bonne boulangerie du village d’aubignan. Pour êtres de fins gourmets et gourmands , nous en avons testé plusieurs avant et nous sommes ravis d’avoir celle ci à pied de chez nous ;-) l’accueil et le service est très bon, amiable serviable , le choix est vaste , le pain est bon, les viennoiseries , les gâteaux , on n’a pas encore tout goûté mais c’est clairement validé 🤩 mention spéciale pour les pains au chocolat maison, les brioches des rois super bonnes . Nous avions pris aussi les buches à noël . Le seul bémol indépendant de leur volonté : ne pas pouvoir se garer devant et rarement de places en face le matin quand les non habitants du village voudraient s’y arrêter. Nous recommandons grandement !!