Personnels très sympathiques, joyeux et agréable . Ils font de très bonne pâtisserie, le pain est excellent et pour venir de temps à autre quand je suis sur le secteur , les sandwich et le Burger poulet ( 10/10 ) il est incroyable. Je les recommandés sans l'ombre d'un doute . BRAVO à vous

Je suis client régulier de la boutique , mais pour une fois j’avoue avoir été très déçu d’une galette que je viens d’acheter . Outre le prix de 28€ pour une 4p… la galette manquait de goût et le dessus étais très très friable ce qui ressemble à des galettes surgelés .. je serais toujours client chez eux mais plus pour les galettes malheureusement..

Très déçue par la galette des rois édition 2026 : les 2 galettes, la classique et l'édition spéciale. La spéciale n'a rien d'une galette, il s'agit d'un gros brownie chemisé d'une pâte feuilletée. Ne cherchez pas : il n'y a pas un gramme de frangipane. En vrai, le mélange blé + chocolat revient moins cher que le mélange de la frangipane. Je voulais une galette, pas un brownie. J'ai donc pris la classique : très chère pour ce que c'est : 27€ pour un 6 parts qui en vrai fait 4 parts. J'en passe, on mangera un peu moins pourvu que c'est bon....mais hélas, ça ne l'est pas. La couche de frangipane est si fine et tassée. Même la couronne est très basique pour ce prix (couronne dorée style galette de supermarché). Finalement, celle achetée près de chez moi s'avère meilleure, la couronne est plus jolie, le tout pour 21€/6 parts. La maison Sohier ne fera de chiffres cette année sur ses galettes.

Un vrai paradis pour les papilles. À la Maison Sohier, chaque bouchée est un délice : le pain croustille comme il faut, les viennoiseries sont beurrées à souhait, et les pâtisserie, une pure merveille. Mention spéciale pour l’accueil toujours chaleureux, avec le sourire en prime. Une adresse incontournable à Noisy-le-Grand pour les amoureux du bon goût.

Une bonne boulangerie, agréable et propre, qui propose des produits de qualité. Le flan est excellent, et les baguettes sont également très bonnes. J’admire le fait que vous recrutiez beaucoup de jeunes. Cependant, cela peut parfois avoir un impact sur la constance de la qualité du service, comme le mentionnent d’autres avis. Pour ma part, j’ai toujours été accueilli avec sourire. Bravo et bon courage à vous