Petite boulangerie locale et familiale, j'ai eu la chance de goûter le fameux beignet Catalan... J'ai apprécié le goût de la crème qui apporte une alliance parfaite avec la pâte à beignet. Pas goûter mieux à ce jour. Qui dit "locale" dit que "s'il n'y a plus de pain à 16h", ça ferme, pas de personnel qui fait les 3-8 pour avoir des fournées en permanence. Je vous conseille d'y aller le matin de bonne heure, sinon il y a une grande file d'attente. Normal puisqu'il n'y a que 2 Boulangeries sur Collioure. Pour l'ambiance, faut pas chercher à discuter, il y a tellement de monde que la moindre pause du personnel (2 personnes) rajoute 20 personnes dans la file d'attente. Faut pas chercher des pâtisseries traditionnelles dans cette boulangerie, les finitions ne sont pas terribles. Rabattez-vous sur la Boulange et spécialités salées et sucrées, vous ne serez pas déçu.

Nous avons pris une fougasse aux anchois, excellente avec une super bonne sauce👍bonne qualité

Arrêtez 2 fois le dimanche et mardi à 18h, les horaires indiquent bien qu’ils sont ouverts, mais ce n’est jamais le cas…

Accueil chaleureux et service très rapide Tout est savoureux 😋 Des baguettes, des pains notamment au levain, viennoiseries, pâtisseries locales, des tartes aux fruits de saison, des pizzas, des fougasses …en abondance surtout dès 9h. Située dans une magnifique ruelle de Collioure, une très belle découverte qui va nous ravir pendant toutes nos vacances 🌞👍😋

J'ai commandé 4 beignets 3 jours à l'avance et le jour venu lorsque je me présente en boutique, on m'annonce en souriant, comme si c'était normal, que le boulanger n'avait pas voulu prendre le temps de les faire ! Quelle incompétence et quel manque de professionnalisme ! La vendeuse m'a même dit que ce n'était pas grave de perdre un client car ils en avaient beaucoup. Quelle honte et quel manque de respect pour la clientèle ! A fuir !