Service rapide et ouvert bonne heure

Cliente fidèle de la boulangerie Paul de St Quentin depuis plus de 25 ans avec ma famille, nous étions jusqu’à récemment très satisfaits de la qualité des produits et du service. Malheureusement, cela s’est nettement dégradé ces derniers mois. Tous les dimanches et jours fériés, si l’on n’arrive pas avant 9h30, il est devenu quasi impossible d’avoir des viennoiseries : une fois le stock écoulé, aucune production supplémentaire n’est lancée, et la boutique se retrouve quasi vide dès 11h. Incompréhensible pour une enseigne comme Paul. Je tiens à préciser que l’équipe habituelle de vendeuses est irréprochable : professionnelles, souriantes, toujours agréables. Mais l’arrivée d’une nouvelle recrue, Maëva, a changé l’ambiance. Elle se permet de dire aux clients de « se rationner » pour ne pas créer d’insatisfaction, puis dément ses propres propos en affirmant : « Je ne dirais jamais ça, tant que je vends, ce n’est pas mon problème », me faisant passer pour une menteuse. Ce manque de respect est inacceptable. Autre point décevant : jeudi (jour férié), j’ai voulu commander des bretzels directement en boutique. On m’a répondu qu’il n’y aurait pas de production. Soit. Mais ce samedi, en fin de matinée, on m’annonce qu’ils ont tous été vendus, sans qu’aucune solution ne me soit proposée (ni refaire une fournée, ni me faire patienter). Aucun sens du service de la part de Maeva, encore. Et je peux comparer, puisque je fréquente également le Paul d’Antony : là-bas, je n’ai jamais été confrontée à une rupture de stock aussi systématique, et l’équipe fait toujours preuve de réactivité pour satisfaire la clientèle, même en cas d’imprévu. Mis bout à bout, ces éléments traduisent un réel manque de considération pour une clientèle pourtant fidèle. J’espère sincèrement que la direction saura prendre les mesures qui s’imposent.

Toujours de bons produits jamais vraiment déçu c'est plutôt sur quelle vendeuse vous tombez, pour ma part il n'y a que Fatima qui est vraiment sympa et pro.

Surface d'accueil trop petite

J'y vais presque tous les jours et vraiment rien à redire 🩷 le personnel est très gentil et les produits sont toujours bons et frais. Et non il n'y a pas d'arnaque avec la monnaie soit disant non rendue.