De superbes gâteaux 🍰 (fruits exotiques de Noël et craquante au chocolat), une déco intérieure magnifique 🤩 Nina Métayer est vraiment talentueuse 💡👌 et son équipe également 😉

Bonjour, ce n'est pas la première fois que nous venons et nous avons toujours été satisfait. Malheureusement, cette fois ce n'étais pas la bonne. Nous avons pris des pains au chocolat, des pains suisses et des pains au raisins. Nous avons retrouvé deux cheveux, un dans un pain aux raisins comme sur la photo ci-jointe et un dans un pain au chocolat.

Venue exprès pour goûter les pâtisseries,pas déçus très bon rapport qualité prix. Désucrées et intense en goût, parfois le fruit peut être un peu caché par les crèmes.au début les portions me semblaient petites mais elles sont très bien dosées,je recommande.

Nous avons fait plus de 300 km pour venir découvrir la boulangerie-pâtisserie de Nina Métayer, afin de faire plaisir à ma fille qui est étudiante en pâtisserie et grande admiratrice de son travail. Elle connaît déjà son livre La Délicate Pâtisserie et avait hâte de goûter ses créations « en vrai ». En arrivant, nous avons trouvé l’endroit magnifique et reconnu les pâtisseries qu’elle avait déjà repérées. Elle savait exactement ce qu’elle voulait : les 3 pots de pâte à tartiner, un tote bag, et des pâtisseries (le baba au rhum et menthe, la Craquante au chocolat et la Fleur Mélilot). Elle était aux anges ! En revanche, nous avons été déçus par l’accueil en boutique. La vendeuse donnait l’impression que nous la dérangions… Lorsque nous avons demandé le coffret de pâtes à tartiner, il n’y en avait plus. Idem pour le tote bag, introuvable, jusqu’à ce que nous insistions pour avoir celui exposé. Heureusement, il était en bon état et a fait le bonheur de ma fille. Mais pour une maison d’une telle renommée, c’est surprenant de constater un tel manque de stock et surtout un manque de chaleur dans l’accueil. Nous comprenons que la fatigue puisse jouer (il était presque 16h ce jeudi 21 août), mais nous pensons que dans ce métier, l’échange avec le client fait aussi partie de l’expérience. Heureusement, les pâtisseries nous ont totalement conquis : une véritable explosion de saveurs, qui a fait oublier ces petits couacs. Nous avons hâte de goûter les pâtes à tartiner. La qualité des produits est exceptionnelle, et nous espérons que la qualité du service sera à la hauteur lors d’une prochaine visite

N'habitant pas très loins, j’y suis venu plusieurs fois, à chaque fois avec un dessert différent… et c’est toujours un sans-faute. Le flan à la vanille est incroyablement parfumé, fondant, avec une belle sensation de sucre sans excès, de loin mon préféré jusque là. Nous avons aussi gouter les pavlovas, les éclairs (choco et café) ainsi que la tropezienne : tout est d’une finesse remarquable. Les viennoiseries ne sont pas en reste, que ce soit les croissants ou pains au chocolat, ils sont aussi beaux que bons, croustillants, fondants, parfaitement exécutés. Et mention spéciale pour la babka à la cannelle, une vraie belle surprise : moelleuse, parfumée, généreuse, elle a conquis tout le monde autour de moi. À chaque passage, c’est un plaisir renouvelé. L’équipe sur place est toujours souriante, accueillante et de très bon conseil ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Merci pour cette exigence et cette passion qu’on ressent dans chaque bouchée !